07992_商品学基础_教材书籍

前辅文
第1章 商品学概述
??1.1 商品学的研究对象和内容
??1.2 商品学的产生与发展
??1.3 商品学的研究方法
第2章 商品分类
??2.1 商品分类的概念与原则
??2.2 商品分类标志与分类方法
??2.3 商品编码与编码方法
??2.4 商品条形码
??2.5 常见的商品目录和商品分类体系
第3章 商品质量
??3.1 质量与商品质量
??3.2 商品质量特性与评价
??3.3 质量影响因素与管理
第4章 商品标准
??4.1 标准与商品标准
??4.2 商品标准的级别
??4.3 我国商品标准的基本结构和内容
??4.4 标准化和商品标准的制定
第5章 商品检验与监督
??5.1 商品检验概述
??5.2 商品抽样与检验
??5.3 商品质量监督
第6章 商品包装
??6.1 商品包装认知
??6.2 商品包装技术
??6.3 商品包装标识
第7章 商品科学养护
??7.1 商品质量变化类型
??7.2 影响商品质量变化的因素及其控制
??7.3 商品养护方法
参考文献

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