00188_旅游心理学_教材书籍

内容简介

本书是“十二五”职业教育国家规划教材旅游类专业配套教学用书，是在2011 年版的基础上修订而成的。

本书共分6个模块，主要内容包括：

走进“心”世界——认识旅游心理；

你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质；

如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理；

我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健；

与“上帝”打交道——如何与旅游者交往；

服务从“心”开始——旅游服务心理。

此次修订更新了案例和图片资料，并增加了二维码资源，更加适应时代的发展和中职学生的需要。

本书可作为中等职业学校旅游类专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。

目录

前辅文
模块一 走进“心”世界——认识旅游心理
  项目一 心理学的概述
   任务一 心理活动的内容是什么
   任务二 心理的实质是什么
  项目二 为什么要学习旅游心理学
   任务一 学习旅游心理学的意义
   任务二 旅游心理学的学习方法
  课后习题
模块二 你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
  项目一 培养良好的注意力
   任务一 什么是注意
   任务二 良好注意力的培养
  项目二 培养良好的观察力
   任务一 什么是感知觉
   任务二 良好观察力的培养
  项目三 培养良好的记忆力
   任务一 什么是记忆
   任务二 良好记忆力的培养
  项目四 培养良好的思维能力
   任务一 什么是思维
   任务二 良好思维能力的培养
  课后习题
模块三 如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理
  项目一 认识技能
   任务一 什么是技能
   任务二 操作技能是如何形成的
  项目二 如何进行操作技能训练
   任务一 影响操作技能形成的因素分析
   任务二 技能训练的方法和要求
  课后习题
模块四 我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理保健
  项目一 什么是心理健康
   任务一 心理健康的一般标准
   任务二 如何做一个心理健康的人
  项目二 正确认识挫折
   任务一 为什么会产生挫折
   任务二 受挫后的心理防御机制
  项目三 如何提升自信
   任务一 什么是自信
   任务二 如何提升自信
  项目四 管理好情感
   任务一 什么是情感
   任务二 激情与心境的自我调控
  项目五 培养坚强的意志品质
   任务一 什么是意志
   任务二 如何培养坚强的意志力
  课后习题
模块五 与“上帝”打交道——如何与旅游者交往
  项目一 对旅游者进行鉴貌辨色
   任务一 观察旅游者的体貌特征
   任务二 观察旅游者的言行举止
   任务三 观察旅游者的装扮及行李用具
  项目二 了解旅游者的个性
   任务一 了解旅游者的需要
   任务二 了解旅游者的兴趣
   任务三 了解旅游者的动机
   任务四 了解旅游者的气质
   任务五 了解旅游者的性格
  项目三 服务中的人际交往
   任务一 服务中人际交往的心理状态
   任务二 服务中人际交往的原则
   任务三 影响服务中人际交往的因素
  项目四 旅游者投诉的处理
   任务一 旅游者投诉的原因
   任务二 如何处理旅游者的投诉
  课后习题
模块六 服务从“心”开始——旅游服务心理
  项目一 酒店前厅与客房服务心理
   任务一 酒店前厅服务心理
   任务二 酒店客房服务心理
   任务三 酒店康乐服务心理
  项目二 餐饮服务心理
   任务一 饮食烹饪服务心理
   任务二 餐厅服务心理
  项目三 导游服务心理
   任务一 旅游者在旅游过程各阶段的心理需要
   任务二 根据旅游者的心理做好导游服务
  项目四 旅游购物服务心理
   任务一 旅游者购物的一般心理过程
   任务二 根据旅游者的心理做好旅游购物服务
  课后习题
主要参考文献
拓展知识

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