13502_动物福利_教材书籍

内容简介

编者查阅和引用了大量的国内外参考资料，内容较为丰富，不仅阐述了最基本的动物福利相关的畜牧兽医理论知识，同时，提供了大量的研究成果和案例分析，以及各类动物福利的特点和改进其福利状况的具体措施。《动物福利概论（第2版）/全国高等农林院校“十三五”规划教材》适用于从事畜牧兽医管理部门的政府官员、从事畜牧兽医科学研究教学的教师和学生、从事畜牧业生产的企业家及技术人员、从事动物疫病诊疗的执业兽医，以及关心动物福利的其他行业学者和广大消费者阅读。

生理福利为动物提供保持健康所需的清洁饮水和食物，使动物免受饥渴。

环境福利为动物提供适当的庇护和栖息场所，使动物免受不适。

卫生福利为动物做好疾病预防，并予患病动物及时诊治，使动物免受疼痛和伤病。

心理福利采取人道的处置方式，确保动物免受精神痛苦，使动物免于恐惧和压力。

行为福利为动物提供足够的空间、适当的设施和同类动物伙伴，使动物自由表达正常的行为。

目录

序

序二

第一章 动物福利概念与意义

第一节 动物福利概念与范畴

一、动物福利及其基本原则

二、动物福利与其他相关概念的异同点

第二节 动物福利涉及的学科领域

一、动物福利与畜牧学

二、动物福利与兽医学

三、动物福利与环境科学

四、动物福利与食品科学

五、动物福利与心理学

六、动物福利与伦理学和法学

七、动物福利与经济学

第三节 动物福利起源与发展

一、动物福利起源

二、动物福利发展历程

三、动物福利未来趋势

第四节 动物福利意义

一、经济效益

二、生态效益

三、社会效益

思考题

参考文献

第二章 动物福利评价基础

第一节 动物福利评价概要

一、动物福利评价常见术语与实例

二、动物福利评价目的与意义

第二节 动物福利评价指标

一、生理学指标

二、行为学指标

第三节 动物福利评价体系

一、TGI动物福利评价体系

二、基于兽医临床观察和诊断的因素分析评价体系

三、畜舍生产系统评价体系

四、危害分析关键点评价体系

五、欧盟"福利质量"计划评估体系

思考题

参考文献

第三章 动物福利与公共卫生

第一节 兽医与动物福利

一、兽医职业与动物福利

二、兽医在动物福利中的角色

第二节 动物福利与公共卫生管理

一、动物福利与动物健康

二、动物福利与环境安全

第三节 动物福利与畜产品质量安全

一、动物福利与畜产品质量安全的关系

二、不良动物福利引起的畜产品安全

第四节 动物福利与人畜共患病

一、艮好的动物福利能减少人畜共患病发生

二、不良的动物福利可能导致人畜共患病发生

第五节 动物福利与国际贸易

一、动物福利能减少贸易争端

二、动物福利能提高市场竞争力

思考题

参考文献

第四章 动物福利立法与规范

第一节 OIE动物福利立法

一、OIE动物福利立法的历程

二、OIE动物福利法规的基本要求

第二节 其他国际组织的动物福利要求

一、联合国粮农组织的动物福利要求

二、世界动物保护协会的动物福利要求

三、皇家防止虐待动物协会的动物福利要求

第三节 国内外动物福利立法实践

一、欧美等国家动物福利立法

……

第五章 实验动物福利

第六章 猪的福利

第七章 家禽的福利

第八章 牛、羊的福利

第九章 水产动物福利

第十章 工作动物福利

第十一章 马的福利

第十二章 犬、猫的福利

第十三章 圈养野生动物的福利

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