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适用省份
北京,天津,内蒙古,辽宁,黑龙江,上海,江苏,浙江,安徽,江西,山东,湖北,湖南,广东,广西,重庆,云南,西藏,陕西
课程包含
课程精讲班:课程时长(1160分钟),课程章节(80节)
老师介绍
第1章:第一章 蛋白质
第1节:蛋白质和氨基酸的分类
第2节:蛋白质的生理功能、蛋白质的体内代谢
第3节:蛋白质的膳食参考摄入量
第4节:食物蛋白质的营养价值
第5节:人体蛋白质营养状况评价、蛋白质的食物来源
第2章:第二章 脂类
第1节:脂类和脂肪酸的分类
第2节:脂类和脂肪酸的
第3节:脂类的代谢
第4节:脂类的参考摄入量、 脂类的食物来源
第5节:脂类的营养评价
第3章:第三章 碳水化合物
第1节:碳水化合物的分类
第2节:碳水化合物的代谢
第3节:碳水化合物的主要生理功能
第4节:膳食纤维
第5节:碳水化合物的食物来源和膳食参考摄人量
第4章:第四章 能量
第1节:能量单位、 能量来源及合理分配
第2节:能量消耗
第3节:能量消耗测定、膳食参考摄入量与食物来源
第5章:第五章 维生素
第1节:维生素的命名与分类
第2节:维生素A
第3节:维生素D
第4节:维生素E
第5节:维生素B1
第6节:维生素B2
第7节:烟酸
第8节:维生素B6
第9节:叶酸
第10节:维生素B12
第11节:维生素C
第6章:第六章 矿物质
第1节:概述、钙
第2节:磷、镁
第3节:钠、 钾、氯
第4节:锌
第5节:铁
第6节:硒
第7节:碘
第8节:铜、氟
第9节:铬
第7章:第七章 孕妇与乳母的营养
第1节:孕期营养的生理特点
第2节:孕妇的营养需要
第3节:孕期营养不良对母体及胎儿的影响
第4节:孕妇的合理膳食
第5节:乳母营养和合理膳食
第8章:第八章 婴幼儿营养
第1节:婴幼儿生长发育特点、 婴幼儿的营养需要
第2节:母乳喂养、人工喂养与混合喂养
第3节:断乳过渡期喂养
第4节:幼儿膳食、婴幼儿常见营养缺乏症
第9章:第九章 儿童青少年营养
第1节:儿童青少年生长发育特点、儿童的营养与膳食、青少年的营养与膳食
第10章:第十章 老年营养
第1节:老年人的生理特点
第2节:老年人的营养需要
第3节:老年人的合理膳食
第11章:第十一章 植物性食物的营养价值
第1节:谷类、豆类及其制品
第2节:蔬菜类、水果类
第12章:第十二章 动物性食物的营养价值
第1节:畜禽肉、蛋类及蛋制品
第2节:水产类、乳类及其制品
第13章:第十三章 合理营养
第1节:合理营养和膳食营养素参考摄入量
第2节:膳食结构、中国居民膳食结构
第3节:中国居民膳食指南
第14章:第十四章 营养健康教育(不考)
第15章:第十五章 人体营养状况评价
第1节:概述、膳食调查
第2节:营养生化指标检测、临床体征检查
第16章:第十六章 蛋白质—能量营养不良
第1节:蛋白质—能量营养不良
第17章:第十七章 心脑血管疾病
第1节:原发性高血压
第2节:冠心病、脑卒中
第18章:第十八章 糖尿病
第1节:概述、 糖尿病病人的代谢变化
第2节:营养治疗
第19章:第十九章 骨质疏松症
第1节:骨质疏松症
第20章:第二十章 慢性肝脏疾病
第1节:乙型肝炎的营养治疗、脂肪肝
第2节:肝硬化
第21章:第二十一章 肾脏疾病
第1节:急性肾小球肾炎
第2节:慢性肾小球肾炎、肾病综合征
第3节:急性肾衰竭、慢性肾衰竭
第22章:第二十二章 手术与灼伤
第1节:概述、手术与灼伤病人的代谢变化
第2节:手术与灼伤病人的营养素需要量
第3节:营养治疗
第23章:第二十三章 肿瘤
第1节:膳食与肿瘤的关系
第2节:常见恶性肿瘤的膳食防治措施
第24章:第二十四章 胃肠内及胃肠外营养
第1节:胃肠内营养
第2节:胃肠外营养
第25章:第二十五章 营养素和药物的相互作用(不考)
第26章:第二十六章 医院营养管理
第1节:医院营养管理
第27章:考试分析
第1节:课程考试分析
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