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教材名称:《基础生物化学》 主编吴显荣 出版社:中国农业出版社 版次:2004年版 ISBN编码:9787109052277
第1章:第一章 绪论
第1节:1.1 生物化学简介 1.2 生物化学研究内容 1.3 研究生物化学的意义
第2章:第二章 核酸
第1节:2.1 核酸的种类、分布与功能
第2节:2.2 核酸的化学组成
第3节:2.3 核酸的分子结构
第4节:2.4 核酸的理化性质
第5节:2.5 核蛋白
第3章:第三章 蛋白质
第1节:3.1 氨基酸
第2节:3.2 肽
第3节:3.3 蛋白质的分子结构
第4节:3.4 蛋白质分子结构与功能的关系
第5节:3.5 蛋白质的重要性质
第6节:3.6 蛋白质的分类
第7节:3.7 蛋白质的分离纯化和利用
第4章:第四章 酶
第1节:4.1 酶的催化性质
第2节:4.2 酶的命名与分类
第3节:4.3 酶催化的专一性 4.4 酶的作用机理
第4节:4.5 影响酶反应速度的因素(一)
第5节:4.5 影响酶反应速度的因素(二)
第6节:4.6 变构酶与同工酶
第7节:4.7 酶的应用 4.8 酶的扶基和辅酶
第5章:第五章 生物膜
第1节:5.1 生物膜的化学组成
第2节:5.2 生物膜的分子结构与特性
第3节:5.3 生物膜的运输功能
第6章:第六章 糖类与糖类代谢
第1节:6.1 生物体内的糖类
第2节:6.2 双糖和多糖的酶促降解
第3节:6.3 糖酵解
第4节:6.4 三羧酸循环(TCA)
第5节:6.5 PPP途径 6.6 单糖的合成 6.7 蔗糖和多糖的合成
第7章:第七章 生物氧化与氧化磷酸化
第1节:7.1 生物氧化概述
第2节:7.2 线粒体电子传递链
第3节:7.3 氧化磷酸化 7.4 其他氧化酶系统
第8章:第八章 脂类与脂类代谢
第1节:8.1 生物体内的脂类(一)
第2节:8.1 生物体内的脂类(二)
第3节:8.2 脂肪的分解代谢 8.3 脂肪的生物合成 8.4 脂类的代谢
第9章:第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢
第1节:9.1 蛋白质的酶促讲解
第2节:9.2 氨基酸的降解和转化
第3节:9.3 氮素同化作用 9.4 氨基酸的生物合成概论
第10章:第十章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢
第1节:10.1 核酸的酶促降解
第2节:10.2 核苷酸的生物降解
第3节:10.3 核苷酸的合成代谢
第11章:第十一章 核酸的生物合成
第1节:11.1 DNA的生物合成
第2节:11.2 RNA的生物合成
第3节:11.3 基因工程简介
第12章:第十二章 蛋白质的生物合成
第1节:12.1 蛋白质生物合成体系的重要组分
第2节:12.2 蛋白质生物合成过程 12.3 蛋白质的合成后的运送
第13章:第十三章 代谢调节
第1节:13.1 物质代谢的相互联系
第2节:13.2 酶量的调节
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