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适用省份
广东,贵州
课程包含
课程精讲班：课程时长（589分钟），课程章节（50节）
老师介绍
网课章节目录视听：
第1章：第一章 概述
第1节：食品安全监督管理的概念
第2节：国外食品安全监管模式
第3节：我国食品安全监管体系的变化与发展
第2章：第二章 食品安全监督基础
第1节：食品安全监管体制
第2节：食品安全监督依据
第3节：食品安全监督手段
第4节：食品安全监督程序
第5节：监督调查取证
第6节：监督文书
第3章：第三章 食品安全管理基础
第1节：食品安全管理概述
第2节：食品质量与安全管理体系
第4章：第四章 食品安全性评价与风险分析
第1节：食品安全危害的种类
第2节：食品安全性毒理学评价
第3节：食品安全风险监测
第4节：食品安全风险分析
第5节：食品安全风险预警
第6节：食品安全事故调查处置
第5章：第五章 食品安全法律法规
第1节：概述
第2节：食品安全法律体系
第3节：国际组织与发达国家食品安全法律体系
第4节：中国食品安全相关法律
第6章：第六章 食品安全标准
第1节：食品安全标准概述
第2节：食品安全标准分类
第3节：食品安全标准的制定
第4节：食品安全标准的跟踪评价与应用
第5节：国际食品安全标准
第7章：第七章 食用农产品质量安全监管
第1节：食用农产品监管概述
第2节：食用农产品生产监管
第3节：食用农产品包装、运输、贮存过程的监管
第8章：第八章 食品生产环节的监管
第1节：食品生产许可
第2节：食品原料、食品添加剂和食品相关产品的监管
第3节：生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
第4节：食品原料、半成品、成品等检验控制
第5节：食品生产过程中人员控制
第9章：第九章 食品经营环节的监督
第1节：食品经营许可
第2节：食品经营单位的日常监督
第3节：网络食品经营和集贸市场食品安全监督
第4节：餐饮食品安全监督
第10章：第十章 特殊食品与食品相关产品的监管
第1节：转基因食品
第2节：保健食品
第3节：进出口食品
第4节：婴幼儿食品
第5节：特殊医学用途配方食品
第6节：新食品原料
第7节：食品添加剂
第8节：强化食品
第9节：食品包装材料
第11章：第十一章 食品标签及广告的监管
第1节：我国食品标签的发展史
第2节：我国的食品标签监管
第3节：食品广告监管
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