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此网课基本信息如下，购买后请于会员中心“已购视频”查看，网课适用省份教材章节信息如下：
适用省份
全国
教材名称:现代饭店管理原理 主编李源 出版社:四川大学出版社 版次:2001年版
网课章节目录视听：
第1章：饭店管理概论
第2章：课程
第1节：饭店管理概论 第1课时
第2节：饭店管理概论 第2课时
第3节：饭店管理概论 第3课时
第4节：饭店管理概论 第4课时
第5节：饭店管理概论 第5课时
第6节：饭店管理概论 第6课时
第7节：饭店管理概论 第7课时
第8节：饭店管理概论 第8课时
第9节：饭店管理概论 第9课时
第10节：饭店管理概论 第10课时
第11节：饭店管理概论 第11课时
第12节：饭店管理概论 第12课时
第13节：饭店管理概论 第13课时
第14节：饭店管理概论 第14课时
第15节：饭店管理概论 第15课时
第16节：饭店管理概论 第16课时
第17节：饭店管理概论 第17课时
第18节：饭店管理概论 第18课时
第19节：饭店管理概论 第19课时
第20节：饭店管理概论 第20课时
第21节：饭店管理概论 第21课时
第22节：饭店管理概论 第22课时
第23节：饭店管理概论 第23课时
第24节：饭店管理概论 第24课时
第25节：饭店管理概论 第25课时
第26节：饭店管理概论 第26课时
第27节：饭店管理概论 第27课时
第28节：饭店管理概论 第28课时
第29节：饭店管理概论 第29课时
第30节：饭店管理概论 第30课时
第31节：饭店管理概论 第31课时
第32节：饭店管理概论 第32课时
第33节：饭店管理概论 第33课时
第34节：饭店管理概论 第34课时
第35节：饭店管理概论 第35课时
第36节：饭店管理概论 第36课时
第37节：饭店管理概论 第37课时
第38节：饭店管理概论 第38课时
第39节：饭店管理概论 第39课时
第40节：饭店管理概论 第40课时
第41节：饭店管理概论 第41课时
第42节：饭店管理概论 第42课时
第43节：饭店管理概论 第43课时
第44节：饭店管理概论 第44课时
第45节：饭店管理概论 第45课时
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