全部课程 15042/03706思想道德与法治(原思想道德修养与法律基础) 15041/12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 04729大学语文 15040习近平新时代中国特色社会主义思想概论 02517食品微生物学 02526烹饪工艺学 02527烹饪化学基础 04167食品分析与感官评定 06203中国风味流派与菜肴 02528烹饪营养学 00990宴会设计 01522酒店餐饮实务与操作 02518食品微生物学(实践) 04986食品分析与感官评定(实践) 06204中国风味流派与菜肴(实践) 04945烹饪工艺实践(实践) 09580风味小吃制作(实践) 09579西点工艺(实践) 00991宴会设计(实践) 08426冷菜工艺(实践)
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