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适用省份
山东,广东,陕西
教材信息
课程包含
考点串讲班：课程时长（123分钟），课程章节（14节）
老师介绍
第1章：考点串讲
第1节：考试分析
第2节：第一章 微生物的类群和形态结构
第3节：第二章 微生物的营养与代谢
第4节：第三章 微生物的生长
第5节：第四章 微生物的遗传变异与育种
第6节：第五章 微生物的生态
第7节：第六章 微生物的分类
第8节：第七章 细菌在食品工业中的应用
第9节：第八章 霉菌在食品工业中的应用
第10节：第九章 酵母菌在食品工业中的应用
第11节：第十章 微生物代谢产物在食品工业中的应用
第12节：第十一章 食品腐败与食品保藏
第13节：第十二章 微生物与食品安全性
第14节：第十三章 微生物学与食品微生物学实验
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